新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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