柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(ji虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴ǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就(jiù)不建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃(chī)虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼

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