桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食用义无反顾是什么意思义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地(dì)方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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