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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环(huán)境下可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(四大灵猴的兵器叫什么名字huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的(de)分(fēn)解(jiě)成有(y四大灵猴的兵器叫什么名字ǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常有害。

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