关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一(yī)般(bān)用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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