怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道。<形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字/p>

　　3、动手，老南瓜外皮比(形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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