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新鲜松茸可以泡水喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝(hē)的。

  松茸一(yī)般可以泡水喝。将(jiāng)松茸(rōng)浸泡在水中可以增强人体免疫力,因为松茸含有人体所(suǒ)需(xū)的(de)各种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许(xǔ)多营养物质会溶(róng)解在水中,饮(yǐn)用松茸(rōng)水能(néng)更好(hǎo)地吸收松茸的各种营养(yǎng)成(chéng)分。

  松茸是(shì)最有营养的蘑菇,松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸(suān)、多种必需微量(liàng)元素和49种活性营(yíng)养素,浸泡在水(shuǐ)中的松(sōng)茸的营养成(chéng)分能很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收(shōu),对人(rén)体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏(cáng)保鲜。

  松茸是(shì)新鲜食材,完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存,但一定(dìng)不能密封和(hé)水(shuǐ)洗,会影响松(sōng)茸的口感。

  现在有(yǒu)的冰箱有干(gàn)湿分储的保鲜空间(jiān),松茸(rōng)可以放进干的(de)地方,这(zhè)样更容易隔离其它食(shí)材的影(yǐng)响,对松茸更(gèng)好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

  2、干制保存(cún)。

  晒(shài)干的食物可以保(bǎo)存更长的(de)时间,口感变化也不(bù)会(huì)很大,所以完全(quán)可以将松茸切(qiè)成(chéng)片(piàn)状,然后晒干储存,这(zhè)样只(zhǐ)要不(bù)受潮,就可以长时间的储存。

  但(dàn)在食(shí)用时时用(yòng)水泡(pào)开后,会影响松茸的品质,最主(zhǔ)要的就是香气肯定有所(suǒ)流失,但营养还是(shì)极其丰富(fù)的(de)。

  3、冷(lěng)冻(dòng)保存。

  新(xīn)鲜的(de)松茸也(yě)能长途运输,只需要在运输之前将松茸冰冻(dòng)处理,取新鲜(xiān)的松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻(dòng)层中(zhōng),温(wēn)度调(diào)在零下10度左右进行急速(sù)冰镇,这种(zhǒng)冰冻(dòng)的(de)松茸可(kě)保持新鲜,也适合长途(tú)运输。

新(xīn)鲜的(de)松茸有哪些美味吃法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸怎么(me)保存?

  

新鲜松(sōng)茸的美(měi)味吃(chī)法?

   1、松茸豆腐

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将鲜松茸切(qiè)片,和豆腐片一起放入(rù)锅中蒸20分钟,蒸好后(hòu)浇汁即可食(shí)用。

  也(yě)可按自己喜欢的方式(shì)调汁或使用瓶装鲍汁,即(jí)可调制出自己喜爱的松茸美(měi)食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸洗净沥(lì)干,切片(piàn),使用(yòng)铁板烤(kǎo)制,倒(dào)上内蒙(méng)产的酥油(yóu),放(fàng)上松茸(rōng)片煎烤(kǎo),烤(kǎo)至(zhì)香味(wèi)扑(pū)鼻时,即可使用,可根据自己的需要(yào)准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加(jiā)少(shǎo)许水(shuǐ)打成(chéng)糊状,上笼(lóng)蒸至(zhì)六成熟,将鲜松茸切片加入(rù),继续蒸至蛋(dàn)熟,随后加入少许味精和(hé)醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步骤:将洗净的鲜松(sōng)茸切片后,放入加热后的(de)黄油(yóu)中煎(jiān)制。

  待松茸充分飘香后,加入(rù)精盐即(jí)可食用,有条件的可以用烤(kǎo)箱,用锡箔(bó)纸包好涂上(shàng)黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保(bǎo)存(cún)?

   1、当(dāng)新鲜松(sōng)茸处(chù)在零下(xià)1.5度-2度之间,在(zài)云南、四川、西藏等(děng)地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则(zé)可以保存大约7天左右(yòu)。

   2、用白菜叶(yè)子(zi)把鲜松茸包裹起(qǐ)来(lái),放置(zhì)在阴凉潮湿的(de)地方,可以(yǐ)使松茸的保鲜期延(yán)长到4天(tiān)左右。

   3、若想要长时间保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)松茸,那只能分散冷(lěng)藏:把松(sōng)茸(rōng)一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类(lèi)的包裹(guǒ)起来放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏,分(fēn)散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室,则可以(yǐ)保存一周(zhōu)左右(yòu)的时间,如果还想保存更长时间(jiān),只能把它速冻。

   4、做成(chéng)盐渍松(sōng)茸保存(cún),具(jù)体(tǐ)方法是将(jiāng)整个新鲜松(sōng)茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在(zài)一个容器里,再撒上食盐(yán),就可以了。

  食用的(de)时候,捞出(chū)松茸,清水冲洗若干遍(biàn),就可以做菜了(le)。

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