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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不(bù)适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量(liàng)的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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