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　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会(huì)有很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多(duō)的泥(ní)污(wū)，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才(cái)能够保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除(chú)表面的泥污，吃的时候(hòu)就特(tè)别健康卫生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的(de)具(jù)体方法为首先清(qīng)洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成焯水，这样制作出(chū)来的(de)味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话(huà)，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味(wèi)道(dào)比(bǐ)较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟(shú)的(de)芹菜(cài)榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不(bù)一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比较多，难(nán)以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分(fēn)含(hán)量(liàng)比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时选(xuǎn)用(yòng)西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹(qín)菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是(shì)不科学(xué)的,因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德菜叶中的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来(lái)决(jué)定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健(jiàn)胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还(hái)可以添加白糖(táng)或者先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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