竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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