怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身(shēn)归(guī)于热带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是(shì)榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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