关于(yú)肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以十二生肖中张牙舞爪是哪些动物(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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