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别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的(de)一种等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含(hán)有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要(yào)的(de)添加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而(ér)通过(guò)发(fā)酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的(de)物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要(yào)原材料，经(jīng)过发酵(jiào)或者没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的(de)区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添(tiān)加(jiā)食品添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的(de)保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做(zuò)法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切(qiè)块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不一样的，有本(běn)质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

<别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了p>　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分(fēn)，营养价(jià)值没有(yǒu)酸(suān)奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的(de)含(hán)量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是(shì)为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的(de)改善作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的活性。别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和(hé)酸(suān)奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶的一种等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添加必要的(de)添加以外，不会(huì)再(zài)加入(rù)其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材料(liào)，经过发酵或(huò)者没(méi)有经过发(fā)酵制(zhì)作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴(bā)氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的(de)"菌"是好东西(xī)，但却(què)不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌很好地(dì)保存(cún)下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经(jīng)过(guò)多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶。