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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分(fēn)和(hé)功效都(dōu)远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延(yán)续(xù)了猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行(x600毫升等于多少斤水，800ml是多少水íng)酿(niàng)制(zhì)时(shí)一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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