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西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

年糕是西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特(tè)产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色(sè)，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高(gāo)谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时(shí)期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏(sū)省苏(sū)州(zhōu)市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁(níng)波(bō)一(yī)带民(mín)间有年糕年糕(gāo)年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利(lì)；有的(de)则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成(chéng)真正意义(yì)上的内容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单(dān)，年糕可以做成很多(duō)种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣等。