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95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平(píng)台，也(yě)有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被(bèi)投资者(zhě)问(wèn)及(jí)相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄(zī)博烧烤体验纪实(shí)》，该文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了(le)淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下消费场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边(biān)购物/旅游客流屡(lǚ)创新(xīn)高，目前淄(zī)博五(wǔ)一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部(bù)分食客自带(dài)白(bái)酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居(jū)民(mín)反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰(fēng)和(hé)烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温(wēn)可能创新(xīn)高，我们(men)预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生组团前来体验(yàn)，后随(suí)着社交媒(méi)体广泛传播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助(zhù)”模(mó)式，对(duì)许多消费者来说是全(quán)新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对于淄博(bó)95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通烧烤的人气(qì)聚集地(dì)、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之(zhī)间(jiān)的差(chà)异主要体现在肉质和(hé)腌制过程上，当地(dì)市(shì)民除了选择以上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会前(qián)往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小(xiǎo)时前往(wǎng)金岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要使用(yòng)长形(xíng)小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊(yáng)村总店为(wèi)例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚(jù)效应，许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客(kè)也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东(dōng)其他地(dì)区、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽等地(dì)。此外，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地方也有(yǒu)不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动(dòng)了大量工(gōng)作(zuò)人员(yuán)监督规范(fàn)其行为，整体上(shàng)网红直(zhí)播并不影响其(qí)他游(yóu)客的(de)体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的(de)带动下，淄博的(de)八大局(jú)街区(qū)、各个景点(diǎn)/商(shāng)圈(quān)客流量都有了明显提升。