胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么-绿茶通用站群

胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容以及酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么课程(chéng)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容，酒店(diàn)管(guǎn)理专业主(zhǔ)要学什么(me)？，酒店管理专业是做什(shén)么的？等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)知识：

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业(yè)之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是一(yī)直很(hěn)紧缺的(de)，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越(yuè)多的(d胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么e)国际大型(xíng)活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十(shí)大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需(xū)求也不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训，学生(shēng)在学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店(diàn)管理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么p>

　　虽然(rán)前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食(s胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么hí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必(bì)修，在此也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识相对(duì)来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如(rú)何计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的(de)学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个(gè)部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确(què)服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位(wèi)的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附(fù)加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。