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芒(máng)果是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　芒果是凉(liáng)性的。

　　芒(máng)果性凉(liáng)，归于凉性的生果。

　　1.芒果(guǒ)原(yuán)产地是温热(rè)带地区，是国际(jì)闻(wén)名热(rè)带生果之一，但芒果(guǒ)不是热性(xìng)生果。芒果在(zài)中医看来性(xìng)凉，味甘、酸，无毒，具有清(qīng)热(rè)生津、解渴利尿、益胃止呕等功能。适(shì)量进(jìn)食芒果是不(bù)会(huì)上火(huǒ)的，但也(yě)不宜许多进食芒(máng)果。

　　2.芒果(guǒ)的养分丰厚，富(fù)含(hán)胡萝卜素、维生素C等，别的还含(hán)有糖、蛋(dàn)白质、粗纤(xiān)维(wéi)等(děng)养分成分，有“热(rè)带生果之王(wáng)”的(de)美称。

　　3.尽管芒果的养分价值(zhí)很(hěn)高，但不宜(yí)进食过(guò)量。部(bù)分人对芒果过敏，进食(shí)后(hòu)或许呈现(xiàn)厌(yàn)恶(è)、吐逆;口周皮肤瘙痒(yǎng)、红肿、痛(tòng)苦等。对芒果过敏者(zhě)禁食芒果。

　　综上(shàng)，芒(máng)果归于凉性的生果，日常可适量进食(shí)，腹泻(xiè)时应暂(zàn)停进食(shí)芒果。

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　　1、看(kàn)表皮。

　　芒果表皮呈现了黑(hēi)斑的，不能选择(zé)。

　　芒果的果皮中含有多酚氧化酶，当芒果在运(yùn)送时(shí)遭到揉捏(niē)或许贮(zhù)存时经过了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出来。

　　咱们要选择(zé)摸起来(lái)表(biǎo)皮润滑的，色泽金(jīn)黄(huáng)的，无黑斑的芒果。

　　2、摸(mō)硬度。

　　一些(xiē)摸起(qǐ)来(lái)软趴(pā)趴的芒果，是(shì)现已十分老(lǎo)练(liàn)的，乃至或许放良久得了，或(huò)许(xǔ)过一两天(tiān)就(jiù)无法(fǎ)吃(chī)了。

　　摸起来太硬的芒果，不太(tài)熟，也不太好吃。

　　所以咱(zán)们要选择软硬(yìng)适(shì)中，有弹性的(de)，既经放又(yòu)能够随时(shí)食用，还比(bǐ)较甜美。

　　3、看果蒂。

　　看一看芒果的果蒂，最(zuì)好选择有小尾巴(bā)的，由于有这(zhè)样凸出来的果蒂，它的果肉会比(bǐ)较(jiào)鲜甜(tián)。

　　有些(xiē)芒果果(guǒ)蒂凹进去的(de)，吃起来口感就没有那么好。

　　4、看形(xíng)状。

　　果型(xíng)偏长的芒果的果核会比较(jiào)小，这样果肉也(yě)比较多。

　　而(ér)果形短粗的芒果(guǒ)，它的(de)果核(hé)会比较(jiào)大，所以咱(zán)们在选择时，尽量选择(zé)形(xíng)状偏(piān)长一(yī)些的芒果。

　　5、看巨(jù)细。

　　在选择(zé)芒果时要选择巨细适(shì)中的，太(tài)小的果(guǒ)肉比(bǐ)较少，而太大的吃起来果肉没有那(nà)么甜。

　　所以在选择时，尽量选择(zé)巨细适中的(de)芒(máng)果。

　　6、闻气味。

　　芒果是十分(fēn)甜美的生果(guǒ)，香味也(yě)是特别的浓(nóng)郁，而(ér)好的芒果(guǒ)一般(bān)闻(wén)起来(lái)都会有一股(gǔ)浓郁的(de)芒果(guǒ)香气，让人闻着特别(bié)舒畅。

　　有些(xiē)欠好的芒果，一(yī)般闻起来不甜美，吃起来口感也欠好。

怎样挑芒果又甜又好吃

　　选择芒果时，首选果型饱满，果肚圆(yuán)润的，相同大的(de)芒果，选手感重的。

　　这(zhè)样(yàng)的芒果肉厚多汁，口(kǒu)感(gǎn)甜美。

　　第一(yī)种，看(kàn)巨细在许(xǔ)多人的传(chuán)统印象中，选择生果(guǒ)是越(yuè)大越好的，看着就十分诱人过瘾，但其实选择的芒果最好选择巨(jù)细适中的，由于体型太小果肉不多，而体型太大滋味(wèi)又没有那(nà)么甜美，所以一般适中的就很好(hǎo)吃。

　　第二(èr)种，看色彩其实芒(máng)果(guǒ)也分许多种类(lèi)，但青芒的色彩(cǎi)就很难区(qū)分(fn是什么化学元素，n是什么化学元素符号ēn)，除(chú)了青芒以外，我们常见的黄色芒果(guǒ)就能看出不同，一般人都会选择色彩比较(jiào)鲜亮的芒(máng)果，但(dàn)其实色彩比较暗黄的芒果滋味会愈(yù)加甜美。

　　第三种，捏(niē)软硬(yìng)其(qí)实芒果算是一种不耐贮存(cún)的(de)生果，假如我们一般在选(xuǎn)择的芒果(guǒ)的时分最好不必选太软的，否则买回家(jiā)放一两(liǎng)天(tiān)就会烂(làn)掉，最(zuì)好(hǎo)便是选(xuǎn)择(zé)软硬适中的(de)芒果，口(kǒu)感既新鲜(xiān)又甜美。

　　第四种(zhǒng)，掂分量选择(zé)芒果除了(le)要看之(zhī)外，也要拿在手(shǒu)里衡量一下，假如是相同巨细的(de)芒(máng)果一定要(yào)选重的买，重的(de)芒(máng)果阐明它的水(shuǐ)分(fēn)愈加(jiā)足够(gòu)，分量(liàng)轻的就(jiù)阐(chǎn)明(míng)时刻放得比较(jiào)长了。

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