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铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)都是(shì)药食两用的山(shān)药，但小(xiǎo)白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白(bái)嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养(yǎng)价(jià)值更高于铁棍(gùn)山药(yào)，经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整(zhěng)体(tǐ)比较(jiào)光滑、带(dài)有紫(zǐ)色(sè)斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山药的(de)哪一个(gè)更好，有什(shén)么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不2197的立方根是多少，216的2197的立方根是多少，216的立方根是多少立方根是多少同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小白(bái)嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平、安国(guó)、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以(yǐ)温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为(wèi)东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高(gāo)，除此(cǐ)之外还富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)和(hé)3、4—二(èr)羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白(bái)肉质(zhì)如(rú)玉，皮(pí)里(lǐ)易(yì)剥离；2197的立方根是多少，216的立方根是多少p>

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了是(shì)最好吃(chī)的(de)山药品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药(yào)：垆土铁(tiě)棍山药因为地(dì)质坚(jiān)瓷，黏性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙(shā)地里(lǐ)，土质松(sōng)软，口感面(miàn)甜(tián)，营(yíng)养价值(zhí)同(tóng)样较高。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白(bái)山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍山(shān)药(yào)

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