怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语物质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēn拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语g)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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