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黄鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是(shì)经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里(lǐ)，向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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