燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季(jì)报(bào)，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增(zēng)长，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅(fú)度(dù)并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不(bù)如人意。不过(guò)，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数(shù)字增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代(dà乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节i)财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停部(bù)分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符(fú)合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在(zài)高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端(duān)产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂(láo)山(shān)啤酒(jiǔ)第(dì)二品(pǐn)牌(pái)”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加(jiā)快布(bù)局高(gāo)端(duān)和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子(zi)公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节啤酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目的是希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确(què)认员工补偿及(jí)安置(zhì)费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒企业优化经营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的(de)投(tó乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节u)资者交流会上就透(tòu)露(lù)，已着(zhe)手(shǒu)开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩(suō)管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍在延续，全年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置(zhì)的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权等(děng)长(zhǎng)期资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及本(běn)公司间接(jiē)全资(zī)附属公司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的(de)地块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了(le)当年(nián)约三(sān)成(chéng)的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目等，同时(shí)还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁(qiān)和(hé)改造(zào)工程。

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