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几十块钱的阿富汗玉是真的吗

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么的,酒店管理专业是(shì)学些什么内容

  三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家,高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

  酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行业之一,高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的,近年来,在国际人(rén)才(cái)市场上,酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

  随着(zhe)2008北京奥运会,2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多(duō)的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行(xíng),中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增大,所以你(nǐ)大可不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

  预计到2010年(nián),高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

  国内(nèi)酒店(diàn)从业人员,以高薪阶(jiē)层为多。

  酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

  目前,全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn),酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng),对人才(cái)的需求也不断增加,每年(nián)都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

  三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家,高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

   一、培养目(mù)标与要求 本专业培养拥护党的(de)基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的,德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

  要(yào)求学生掌握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础理论(lùn),酒店、餐饮与旅游基(jī)础几十块钱的阿富汗玉是真的吗知识,具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

  学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

   本专(zhuān)业注重学生综合素质的(de)培养,主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

  本专(zhuān)业突出技能培训,学生在学(xué)习(xí)期间,将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

   二(èr)、主(zhǔ)要课程 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店(diàn)管(g几十块钱的阿富汗玉是真的吗uǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神;

   2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和(hé)自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意(yì)识;

   3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念,了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识;

   5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业(yè)发展的(de)方针、政策(cè)和法(fǎ)规;

   6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì);

   7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及(jí)一定的职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

  济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢?

  酒店管(guǎn)理专业,也称招待管理学,顾名思义,以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才,但刚从酒店管理专业毕业,需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职位做起,具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

  虽然前期起(qǐ)点低,但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展,高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容!

  一(yī)、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课(kè)程,野旅主要有(yǒu)以下四大方向

  1、食品营运:酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的(de)选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方(fāng)面理论知识,不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业,在日常生活中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经验(yàn)的(de)college,对于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学,大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè),每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色,学习服务客人(rén)的(de)各(gè)种不同的角色,例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

  在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式,了解厨房(fáng)的运作。

  调(diào)酒课:这是比较有意思的(de)一门课,学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识,并且学(xué)习(xí)如何亲自调制鸡尾酒,品尝(cháng)各种不同的酒类,还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ),统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运(yùn):了(le)解(jiě)酒店行业的营运,房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修,在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识,了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

  4、会计:很多学生(shēng)一听会计是拒绝的,不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础的了(le),学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西,并且能很(hěn)快的(de)运用到工作中(zhōng)去(qù),相当实用。

  二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个:

  1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的,通(tōng)常不太注重实践操作方面,主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

  按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者,特(tè)别是(shì)制定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学(xué)习(xí),除了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容,还会了解到每个部(bù)门的具(jù)体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ),细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客(kè)人等,也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

  怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说,以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐,因为在(zài)酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现,酒店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出(chū)来的,很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的,因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业,光有理论是远远不够的(de),懂的(de)每(měi)个部(bù)门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准,才是王(wáng)道。

  所以颂(sòng)咐凳,

  三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的(de)建议:

  1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当,经验比(bǐ)学历重要,学习能力强(qiáng)比经验重要

  2、很多(duō)学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人,凭着经验(yàn)的积累,做到了酒店的高层。

  3、任何(hé)一(yī)个(gè)企业(yè),都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

  4、选择了酒店行业,从技能学习(xí)开始锻炼自己,放平稳(wěn)心(xīn)态

  5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

  因为你(nǐ)不从底层的真正接触(chù)一个行业(yè),那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这行的水有多深,你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

  四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

  1、

  岗位(wèi)多为基础服务岗位,不是(shì)简猛高科技,不(bù)是高(gāo)精尖(jiān),需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作,目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

  与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的,前期必(bì)须能(néng)忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社会地位(wèi)的工(gōng)作岗位。

  2、管理岗(gǎng)需要一(yī)定(dìng)的一线实(shí)践经验才能(néng)胜任,应届生的(de)水平(píng)根本不足以胜(shèng)任部门级、公司(sī)级的管理(lǐ)需要(yào)。

  所(suǒ)以(yǐ)刚入(rù)职时必须从基层其(qí)慢慢做(zuò)起!

  总之,酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)未来前景(jǐng)还是有(yǒu)的(de),重点就在(zài)于你能否调整(zhěng)自己的心态,有良好的情商,是否有野(yě)心不甘于只在底层做(zuò)!

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