新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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