浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的(de)功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子(zi)做(zuò)；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上的(de)安全(quán)食品，而且一(yī)般人也(yě)不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了(le)什么(me)不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形(xí独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义ng)象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效(xiào)独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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