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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会(huì)成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗有一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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