别(bié)看它(tā)们火(huǒ)了(le)好几(jǐ)亿年(nián)了，可是几亿年来它们的生活(huó)习性几乎没(méi)怎么太大(dà)的改变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们(men)发生了变化， 在泥(ní)盆纪七(qī)鳃鳗多以古代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄主，到(dào)了现代它们喜欢寄生在鲑(guī)鱼和(hé)鳕鱼身(shēn)上(shàng)，有时也会(huì)去攻击梭(suō)鱼、弓鳍(qí)鱼(yú)等凶猛的食(shí)肉(ròu)鱼类(lèi)。所以(yǐ)它们总是作为(wèi)电(diàn)影(yǐng)中恐怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原型，比如在著名电影《金刚》，主人公一行被(bèi)打进山谷里后，吃掉整个人(rén)的(de)几只黑(hēi)色大(dà)虫(chóng)子原型就是海(hǎi)七鳃(sāi)鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄主”们(men)还是很友好的，不(bù)会(huì)对它(tā)们(men)的身体(tǐ)造成什么太大的伤害，但如果是被它(tā)们“盯上”的(de)猎物，这些鱼最(zuì)后的下场可(kě)能就(jiù)很(hěn)惨了，不仅会被(bèi)吸干血，最后连皮肉都被七鳃鳗们(men)吃得一定都不(bù)剩，只剩(shèng)下一(yī)副惨(cǎn)白骨(gǔ)架。所以别说是(shì)人(rén)，动物们也“不可(kě)貌相”，七鳃(sāi)鳗(mán)明明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性七鳃鳗的交配方式(shì)也是(shì)十分(fēn)地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁边的岩石。产(chǎn)卵后，雌性和雄性(xìng)都会死去(qù)。它们的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这些(xiē)沙隐虫在(zài)淡水或返回海(hǎi)中生活3-年后，才(cái)在秋(qiū)冬之(zhī)际经(jīng)过变(biàn)态成为成(chéng)体(tǐ)，再(zài)经数月的半寄生生活便达到性(xìng)成熟时期(qī)，再开始集群和繁殖等新的生命循(xún)环。而别看它们中有(yǒu)的会回海里生活(huó)，但(dàn)繁(fán)殖基本上都是在河川中，至(zhì)少在世界上(shàng)已知的30多(duō)种七(qī)鳃鳗的身上(shàng)都是这样的特(tè)征。

而据说(shuō)七鳃鳗的(de)肉质也十分(fēn)鲜美，欧洲的上(shàng)流社会从中世纪开(kāi)始就视(shì)其为(wèi)珍(zhēn)馐。据(jù)文献记载英格(gé)兰国王亨利一世(shì)爱吃七鳃鳗，结果有一次在(zài)诺曼底吃了(le)太多的七鳃鳗后死去。直到今(jīn)天，在南欧(ōu)的一些国家（法(fǎ)国、西班牙、葡萄牙等(děng)）包(bāo)括东亚的韩国等，七(qī)鳃(sāi)鳗仍然是一道昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中(zhōng)维生素A的含(hán)量较一般(bān)鱼类为高，每克约含(hán)99-980国际单位(wèi)（其余鱼(yú)类平均300国(guó)际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中也(yě)有维(wéi)生素A，特别在睾丸与小肠中的含(hán)量更高。在鱼皮(pí)中维生素B1与(yǔ)维生(shēng)素B12的含(hán)量远高(gāo)于其(qí)他鱼类，腹皮中(zhōng)的(de)含量比背皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干燥，有(yǒu)平肝明(míng)目(mù)和滋补强壮的功效。

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