辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把为什么风流女人看指甲(bǎ)它(tā)烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍为什么风流女人看指甲干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的(de)位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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