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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥(mí)补身体所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度(dù)过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃(莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。