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甘油是用猪油做的吗,食品级甘油是什么做的

甘油是用猪油做的吗,食品级甘油是什么做的 汽化吸热还是放热原因,汽化吸热还是放热怎么记

  汽化吸热还是放热原因(yīn),汽化吸热(rè)还是放热怎么记是物体由液态变为(wèi)气态这个(gè)过程称为汽化的。

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汽化吸热还是放热原因(yīn),汽化(huà)吸(xī)热还是(shì)放热(rè)怎么记

  物体由(yóu)液(yè)态变为气态这个过程称为汽化。

  当(dāng)我们(men)对水进行加热时,水不断蒸发,不一会儿(ér)水的量就(jiù)会(huì)明显(xiǎn)减少,这(zhè)个过(guò)程就是汽化(huà),因为这个过程(chéng)需(xū)要不断加热,所(suǒ)以汽化是吸热。

  汽(qì)化有蒸发和沸腾两种形式,蒸发是(shì)温(wēn)度低(dī)于(yú)沸点时发生在液体表面的(de)汽化过程(chéng)。

  蒸发(fā)现象在任何温度下都能发(fā)生。

  夏天温度高,水能蒸发,冬(dōng)天温度低,水(shuǐ)也能蒸(zhēng)发。

  所以(yǐ)蒸发是液体在(zài)任何温度下都能发生,并非是只在液体表(biǎo)面发(fā)生的(de)汽化现象。

  当气(qì)压上(shàng)升,物(wù)体的沸(fèi)点则相(xiāng)应上升(shēng);

  反之,当气压下(xià)降,物体的沸(fèi)点则相应下降(jiàng)。

  蒸发越快,表面积(jī)加(jiā)大、通风好也(yě)有利于蒸发。

  沸腾是在液(yè)体表面和(hé)内部同时进行的剧烈汽化过程。

  应用:

  1、汽化吸热(rè)(吸外界或自甘油是用猪油做的吗,食品级甘油是什么做的身的(de)热量),具有制冷作用。

  电冰箱就(jiù)是利用这个原理工作的。

  2、物质(zhì)由气态转变为液(yè)态的(de)过程(chéng)叫做(zuò)液化,液化过(guò)程中要(yào)放热。

汽化吸热还(hái)是(shì)放热的原因是什么(me)?

  汽化吸(xī)热。

  物体由液(yè)态变为气态这个(gè)过程称为汽化(huà)。

  当(dāng)我们对(duì)水进行加热时,水不断蒸发,不(bù)一会儿(ér)水(shuǐ)的量就会明显减少,这个过程就是汽化(huà),因(yīn)为这个过程需要(yào)不断加热,所以(yǐ)汽化是吸热。

  为维持温度恒定(dìng)下的汽化系(xì)统或(huò)姿宽必须吸热,这就是汽(qì)化热(rè)。

  汽化分子越来越多的(de)同时,发生部分蒸(zhēng)气(qì)分子重新凝结为液体的逆过程(chéng),凝结(jié)分子的数目(mù)与气(qì)化(huà)分子(zi)数目成逐步相同(tóng),故在温度恒定的密闭容器中;

  经过一定的时间必将建立起一种(zhǒng)平衡状(zhuàng)态,此时单位时间里离开液体的汽化分子(zi)数目(mù)等于凝结分(fēn)子的数目(mù),无论液体还是蒸气的量保持恒定不(bù)变。

  此时的压强就是饱和蒸气压。

  不(bù)难想象,温(wēn)度越高,液体中(zhōng)能汽化的分子越多,建立平衡(héng)所需(xū)的蒸气(qì)数密度也越大,故饱和(hé)蒸气压随系(xì)统温度的(de)升(shēng)高而(ér)增长。

  汽化(huà)有蒸发(fā)和沸腾两(liǎng)种(zhǒng)形式:

  蒸发是温度(dù)低(dī)于沸(fèi)点时发生在液体(tǐ)表面(miàn)的汽化过程。

  在一定温度下(xià),只有动能较大的液体分衫亮子能摆脱其他液体分子吸引,逸出(chū)液面(miàn)。

  故温度越高,蒸发越快,此外表面积加大、通风好也有(yǒu)利蒸发。

  蒸发过程的汽化热叫蒸(zhēng)发(fā)热,与温(wēn)度有关。

  蒸发(fā)的逆过程是(shì)凝结,即气相转变为液相。

  当两(liǎng)种过程达到动态平衡时,气液(yè)两(liǎng)相平衡(héng)共存,此(cǐ)时的蒸气叫(jiào)饱和蒸气,其压力叫饱和(hé)蒸气压。

  对同一物质,饱和蒸气压随温度升高(gāo)而(ér)增大,在p-T图上其间(jiān)的关系(xì)叫汽化(huà)曲(qū)线。

  汽(qì)化(huà)曲线是(shì)气、液两(liǎng)相的分界线,曲线上各(gè)点(diǎn)表(biǎo)示(shì)气(qì)、液两(liǎng)相平衡(héng)共(gòng)存(cún)的各个状(zhuàng)态。

  沸腾是在液(yè)体表面(miàn)和内部同时进(jìn)行(xíng)的剧(jù)烈(liè)汽化过(guò)程。

  每种液体仅当温度(dù)升高(gāo)到一定值——达到沸点时,且要(yào)继甘油是用猪油做的吗,食品级甘油是什么做的续吸热才会沸腾。

  通(tōng)常,液体(tǐ)内部和(hé)器壁(bì)上总有许多小气泡,其中的蒸气处于饱和状(zhuàng)态。

  随着温(wēn)度上升,小气泡(pào)中的饱和蒸气压(yā)相(xiāng)应增加,气泡不断胀大。

  当饱和蒸气压增加到与外(wài)界压力相同时,气(qì)泡骤然胀大(dà),在浮力作用下迅速上升(shēng)到(dào)液面并放(fàng)出蒸气。

  这种剧烈的汽化就是沸腾。

  沸腾与蒸发在相(xiāng)变上并无根本区别。

  沸腾(téng)时由于吸收大量汽(qì)化热(rè)而保持液体温度不(bù)变。

  沸点随外(wài)界压(yā)力的增大而升高。

  沸腾(téng)时液(yè)体内部(bù)和器壁上的(de)小气泡起着汽化核的作用(yòng)。

  如果液体过(guò)于纯净(jìng),缺乏小气泡,则(zé)温(wēn)度高于沸点时仍不沸腾。

  这种(zhǒng)液(yè)体称为过热液体。

  过册滚热(rè)液体并不稳定,稍有(yǒu)震动(dòng)或杂质(zhì)进入(rù)便立即诱(yòu)发沸(fèi)腾,温度降回到沸点(diǎn)。

  带电粒子通过(guò)过热液体时,会使(shǐ)在其轨(guǐ)迹(jì)附近的分子电离(lí)产(chǎn)生汽化(huà)核 ,形成一串气(qì)泡,从而显示带电(diàn)粒子的径(jìng)迹。

  用(yòng)于基(jī)本粒子研究的气泡室就是(shì)根据这一原理设计的,常用(yòng)的液体有液态(tài)氢、丙烷等。

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