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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要(yào)先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气(两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思qì)就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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