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食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要(yào)成(chéng)分,从地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐,不含低钠盐,含有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其(qí)他元素(sù)。
盐在化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离子,属于化合物,溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子(zi)。
复盐通常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而(ér)制得。
在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。
含盐率(lǜ)怎么求(公(gōng)式(shì))
含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%
1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分(fēn),从海带冲水(shuǐ)、地下(xià)岩(矿)盐沉(chén)积物和天然(rán)卤水(盐)水中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工(gōng)过的(de)食(shí)用盐,不含低钠盐。
食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素(sù),如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。
2、盐在(zài)化学中,是指一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或铵根离(lí)子(NH4,属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物,溶于水(shuǐ)会离解出所有的离(lí)子(zi)。
复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。
在(zài)自然界中广泛存在,如(rú)明矾就(jiù)是天然(rán)而有广泛应用的复盐。
扩展资料:
1、盐有多种颜色,不同颜色(sè)的(de)盐对应不同的种类:
(1)黄(huáng)色(例如铬酸钠)
(2)橙色(例如(rú)重铬酸钾)
(3)红色(例如铁氰化钾(jiǎ))
(4)淡(dàn)紫色(例如氯化钴(gǔ))
(5)蓝色(例如硫酸(su朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁ān)铜、亚铁氰化(huà)铁(tiě))
(6)绿色(例如六水合氯(lǜ)化镍)
(7)无色(例如氯化钠(nà)、硫酸镁(měi)),粉(fěn)末状时为白色
2、盐的物理性质:
(1)味道:
不同的盐可以激发(fā)不同的味觉,例如咸味(氯(lǜ)化(huà)钠(nà))、甜味(乙酸(suān)铅[2],若(ruò)食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒)、酸(suān)味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷氨酸(suān)钠(nà))[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可(kě)挥发的,且(qiě)没有气味。
而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐(弱(ruò)盐(yán))则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的气味(例如醋(cù)酸盐(yán)则会有(yǒu)醋酸(suān)的味道,氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等(děng)),此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应,因此当有水分存在时会(huì)加速弱盐的(de)分解。
(3)溶解度(dù)
许多离(lí)子化合(hé)物(wù)都可以溶(róng)解在(zài)水或是类似的溶剂中,化合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂(jì)都(dōu)有关,因此有一特定(dìng)的关系(xì)。
阳离子当中,所有(yǒu)钠离子、钾离子及(jí)铵离子(zi)的(de)盐均(jūn)可溶于水;而阴离子(zi)中,硝(xiāo)酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐(yán)离(lí)子的(de)盐类可在水中溶解。
除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外(wài),大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类也都可以(yǐ)溶(róng)于水。
不过若离(lí)子(zi)之间的(de)键(jiàn)结很强,产(chǎn)生高度稳定的固体,在水(shuǐ)中也(yě)就不易溶解(jiě),例如(rú)大部(bù)份的碳(tàn)酸盐(yán)就不(bù)溶于水,例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。
参(cān)考资(zī)料来源:百度(dù)百(bǎi)科 - 盐
参考资料来源:百度百科 - 化学方程(chéng)式
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了