柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(j异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写iǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可以异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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