紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是(shì)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类，紫(五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服zǐ)菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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