榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的(de)？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲作为(wèi)一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是(shì)很容易滋生(shē生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思ng)细(xì)菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中要是不(bù)能(néng)及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细(xì)则榴(liú)莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠(kào)拢，感(gǎn)觉十(shí)分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，这(zhè)样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关(guān)节连接完好无损的话(huà)则榴(liú)莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲口(kǒu)感生(shēng)涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留(liú)有(yǒu)痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微开(kāi)裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再(zài)食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲(lián)已经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量的营养元素，可(kě)是有(yǒu)些人在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技(jì)巧和(hé)方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也(yě)比较(jiào)小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金黄色的，这两(liǎng)个(gè)颜(yán)色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟(shú)，不(bù)过颜色(sè)也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两(liǎng)根相邻(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长尖形(xíng)的，这样的榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要注意，裂口也(yě)不能(néng)太大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现了变(biàn)质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味(wèi)：要(yào)是(shì)发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可(kě)能(néng)这个榴(liú)莲已经出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能(néng)又甜又糯；如(rú)果不小心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的(de)果(guǒ)肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大小和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟(shú)。

　　和(hé)挑西(xī)瓜(guā)的原(yuán)理一样，一般来说(shuō)，体型比较大(dà)的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果青色(sè)比较多，则(zé)证明不(bù)够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴(liú)莲就(jiù)是好(hǎo)榴(liú)莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种(zhǒng)方法，则要(yào)注(zhù)意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂(liè)口(kǒu)不要太大的(de)，也就是(shì)刚刚开始裂口(kǒu)的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再(zài)长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还(hái)有一(yī)个聪明(míng)的办法，就是(shì)看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的(de)”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多(duō)为平(píng)缓的、底面较大(dà)的椎形尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外观时(shí)，还有(yǒu)一(yī)点需要注(zhù)意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一(yī)”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟(shú)并脱离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而(ér)果(guǒ)核(hé)和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补气(qì)，能(néng)去胃(wèi)寒(hán)，也可(kě)做妇女滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲(lián)的刺往内挤一(yī)下(xià)，如(rú)果手感有弹性，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝的(de)最好，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用(yòng)菜(cài)刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆(yuán)，每(měi)一(yī)个(gè)鼓包凸(tū)出得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲(lián)吃不完(wán)，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可(kě)以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想什么时(shí)候吃就(jiù)什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自然裂开口的(de)，这个时(shí)候我们(men)顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都(dōu)是(shì)成熟(shú)的不(bù)好的，要是(shì)吃也要选择那(nà)些黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然(rán)后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺）

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