怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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