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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时3千克是多少斤 1千克是一斤吗(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条3千克是多少斤 1千克是一斤吗黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(3千克是多少斤 1千克是一斤吗chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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