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733是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是(shì)酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之间有什(shén)么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味(wèi)发(fā)酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者没有经过(guò)发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或不(bù)添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

<733是什么意思p>　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产出(chū)来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风味(wèi)发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而(ér)成(chéng)的(de)。

　　作(zuò)为一种(zhǒng)饮料，对人体(tǐ)有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵乳中(zhōng)添加(jiā)了果粒(lì)或果蔬汁，虽(suī)然营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但也稀释(shì)了(le)牛奶中(zhōng)原(yuán)有的营养成分(fēn)，营养价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的(de)含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还(hái)很高，营养(yǎng)价(jià)值远不及发(fā)酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的(de)乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足够(gòu)的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸(suān)奶，因(yīn)为其所含有的营(yíng)养成分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸(suān)奶制(zhì)作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会再加(jiā)入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物(wù)质进行(xíng)发酵，还会(huì)添(tiān)加(jiā)一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出(chū)来的饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的主要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌733是什么意思装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在这个(gè)时(shí)候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地(dì)保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家添加，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是(shì)经过多道工(gōng)艺(yì)加(733是什么意思jiā)工(gōng)的，其自然性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)把水果切块后放(fàng)进酸奶。