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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是(shì)养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同(tóng)也(yě)比(bǐ)较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。