牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆(du湖南电大几本，湖南长沙电大是几本ī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口湖南电大几本，湖南长沙电大是几本、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单(dān)个红湖南电大几本，湖南长沙电大是几本果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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