新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白(bái)对人体是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加(jiā)点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句