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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了(le)避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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