新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的(de)微(wēi)生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;