柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了的。

　　关于(yú)柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢以(yǐ)及柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呀(ya)，柿饼有(yǒu)酒的味道能吃(chī)吗，柿(shì)饼怎么会有酒味(wèi)，柿饼(bǐng) 酒(jiǔ)味等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。