绿豆皮里还含有(yǒu)大量抗氧化成分(fēn)，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤(tāng)时(shí)，建(jiàn)议绿豆(dòu)与(yǔ)水的(de)比(bǐ)例(lì)是1：10，将绿豆(dòu)在开水中(zhōng)煮成绿色(sè)清(qīng)汤，进行豆汤分离，汤不仅(jǐn)是解暑饮品，还(hái)有解(jiě)毒功效。

　　把(bǎ)煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用(yòng)捞出的绿豆炖(dùn)肉，肉(ròu)的味道、口感很好(hǎo)，绿豆还能分解肉制品中的(de)毒(dú)素。

　　快速煮烂(làn)绿豆法：

　　将(jiāng)绿豆洗干净(jìng)，放入保温瓶中，倒入开水盖好(hǎo)。

　　2~3个小(xiǎo)时后，绿豆粒(lì)会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如(rú)果(guǒ)软了再下锅煮，就很容易在(zài)较(jiào)短时间(jiān)内(nèi)将绿豆(dòu)煮烂(làn)。

　　如果还(hái)不够软就(jiù)需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起(qǐ)来就很(hěn)容(róng)易(yì)酥烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每100克(kè)绿豆汤(不加糖)的(de)热量约为45大卡，若(ruò)一碗绿豆汤(tāng)是300克的话，其所含热量约为135大(dà)卡，比(bǐ)一碗米饭的热量低(dī)。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿豆是五谷杂粮的一种，将绿(lǜ)豆熬成汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很(hěn)多人担心绿豆汤的热量(liàng)问(wèn)题(tí)，下面我们就来举例计(jì)算一下。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若是不加糖、油以及其它(tā)辅料(liào)的话(huà)，每100克(kè)绿豆汤(tāng)的热量约为45大卡(kǎ)，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约为135大卡(kǎ)，比一碗(wǎn)米(mǐ)饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆(dòu)汤适合(hé)减肥的人(rén)吃吗(ma)

　　 　　减肥的(de)人(rén)适合(hé)喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在不(bù)加糖(táng)的情况下，本(běn)身就属于一(yī)种低热量的食(shí)物(wù)，减肥人群食(shí)用(yòng)后不仅不会发胖(pàng)，还有助于减肥。

　　绿豆是排(pái)毒的圣品，其中(zhōng)所含的高纤(xiān)维可以促(cù)进(jìn)肠道(dào)蠕(rú)动(dòng)，有利于(yú)肠(cháng)道(dào)废物(wù)的(de)排出。

　　 　　绿豆汤(tāng)有清热消暑、利水利(lì)尿、解(jiě)毒消炎(yán)的功效，平(píng)时任(rèn)何时(shí)候(hòu)饮用都(dōu)是可以的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大(dà)卡的。关(guān)于(yú)绿豆汤的热量是多少大卡(kǎ)以及一碗绿豆汤的热量是多少大(dà)卡，绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡的，绿(lǜ)豆汤(tāng)有多少热量，100克绿豆汤的热量，绿(lǜ)豆(dòu)粥(zhōu)的热量(liàng)是多少大卡等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案(àn)：

绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量是每(měi)100克(kè)45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的(de)种子，别名(míng)青小豆、菉豆、植豆等，在(zài)中(zhōng)国已经有两(liǎng)千(qiān)余年的栽培史(shǐ)。

　　原产地在印度、缅甸地区(qū)。

　　绿豆所含(hán)蛋(dàn)白质主要为球蛋白，并含有蛋氨(ān)酸(suān)、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂(zhī)中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰(xiān)肌醇(chún)、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨(ān)酸等成分。

营养成分

　　每(měi)100克(kè)含蛋白质(zhì)22.1克，脂(zhī)肪0.8克，碳水(shuǐ)化合物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克(kè)，烟酸1.8毫克(kè)。

　　所含蛋白(bái)质主要(yào)为球(qiú)蛋白(bái)类，其(qí)组成中(zhōng)蛋氨酸、色氨酸(suān)、酪氨酸比(bǐ)较少(shǎo)，绿豆(dòu)的磷(lín)脂成(chéng)分中，有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂(zhī)酞肌醇、磷(lín)脂(zhī)酸甘油、磷脂(zhī)酚丝氨酸、磷脂(zhī)酸等。

功效主(zhǔ)治

　　清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦渴(kě)，湿热泄泻，水肿腹胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄(zhà)腮，痘疹以及金石(shí)砒霜草木(mù)中毒者。

清热

　　绿豆的清热之力在皮，所(suǒ)以说为了清热，煮绿豆汤时(shí)不要(yào)久(jiǔ)煮(zhǔ)。

　　这(zhè)样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。

　　喝(hē)的时候也没必要把豆(dòu)子一起吃进去，就可(kě)以达到很好(hǎo)的(de)清热功效。

解毒(dú)

　　绿豆的(de)解毒(dú)之功在内，所以说为了(le)解毒，煮绿(lǜ)豆汤时(shí)最好(hǎo)把绿(lǜ)豆(dòu)煮(zhǔ)烂。

　　这样(yàng)的绿豆汤(tāng)色(sè)泽浑浊(zhuó)，消暑扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌效果较差，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹调，疗(liáo)效更(gèng)好，如(rú)绿豆(dòu)银花汤：绿豆100克、金银花30克(kè)，水煎服用。

促进(jìn)代谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物(wù)碱、香豆素、植物甾醇等生理活(huó)性物质，对人(rén)类和(hé)动物的生理(lǐ)代谢活(huó)动具(jù)有重要的促(cù)进(jìn)作用。

制作要领

　　1.煮沸时间不宜过长(zhǎng)，煮(zhǔ)沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后(hòu)放(fàng)入(rù)绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟(zhōng)后(hòu)，舀出里面的(de)汤，放在白色的大碗里面。

　　这(zhè)时的汤为绿色，澄清(qīng)透明。

　　这就是绿豆(dòu)皮煮出来的真正颜(yán)色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖(gài)上锅盖煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为(wèi)绿豆(dòu)中的类黄酮与金属(shǔ)离子(zi)发生反应，会干扰绿豆的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力及食疗功效，并且汤(tāng)汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出(chū)来扔(rēng)掉，这样(yàng)做实在可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒(dú)，它的清热解毒功效比(bǐ)绿豆仁强。

　　绿豆(dòu)皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤时，建议(yì)绿豆与(yǔ)水的(de)比例是1：10，将绿(lǜ)豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分(fēn)离，汤(tāng)不(bù)仅是解暑饮品，还有解毒功(gōng)效。

　　把煮汤时的(de)绿豆(dòu)捞出煮粥食用；用捞(lāo)出的(de)绿豆炖肉，肉(ròu)的(de)味道、口感很好，绿(lǜ)豆还能分(fēn)解肉制品中(zhōng)的毒素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿(lǜ)豆(dòu)洗干净(jìng)，放入保温(wēn)瓶中，倒(dào)入开(kāi)水盖好。

　　2~3个小时后(hòu)，绿豆(dòu)粒会胀(zhàng)大变软(ruǎn)，拿手掐掐看看软不(bù)软，如果软了再下锅煮，就(jiù)很容易在较短时间内(nèi)将绿豆煮烂。

　　如果还(hái)不够软就需要(yào)继续泡(pào)，这样泡好的绿(lǜ)豆煮起来就很容(róng)易酥烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每(měi)100克(kè)绿豆汤(不加糖)的热量(liàng)约(yuē)为45大卡，若一碗绿(lǜ)豆(dòu)汤是300克(kè)的话，其所含热量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一(yī)碗米饭的热量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量(liàng)

　　 　　绿豆是五谷杂粮(liáng)的一种，将绿豆(dòu)熬成(chéng)汤(tāng)非(fēi)常适合夏季(jì)饮用。

　　很多(duō)人(rén)担心绿豆汤的(de)热(rè)量问题，下面我们就(jiù)来举例(lì)计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加(jiā)糖(táng)、油以(yǐ)及其它辅料(liào)的话，每(měi)100克绿豆汤的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的(de)话，其所含热量约为135大卡，比一碗米(mǐ)饭的热量(liàng)低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适(shì)合喝绿豆(dòu)汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在(zài)不加(jiā)糖的情况(kuàng)下，本身(shēn)就属于一(yī)种低热量的食物，减肥人群食用(yòng)后不(bù)仅不(bù)会发胖，还有助于减肥(féi)。

　　绿豆是排毒的圣品，其中所含的(de)高纤维可以促(cù)进肠(cháng)道蠕动(dòng)，有利于肠(cháng)道(dào)废物(wù)的排出。

　　 　　绿豆汤有(yǒu)清热消暑、利水利尿、解毒(dú)消炎(yán)的功效，平(píng)时任(rèn)何时(shí)候饮用都是可以的。

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