薯类都有哪些食物,薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物,主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等的。
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薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物(wù),主要包括甘薯、马铃薯、山(shā北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么n)药(yào)、芋类等。
这(zhè)类作物的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎,具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。
1、甘薯:又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等,中国(guó)的(de)甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。
甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根,其中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官(guān),是供食(shí)用(yòng)的部分,有纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。
块根还具有(yǒu)根出芽的特性,是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。
2、马铃薯:又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等,其块茎可供(gōng)食用,是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。
产(chǎn)量高,营养丰富,对环境的适(shì)应性(xìng)较(jiào)强,现已(yǐ)遍布世界各地,马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮,作粮食或蔬(shū)菜。
3、木薯:原产于美洲热(rè)带,全世界(jiè)热带地区广为栽培。
其块根(gēn)可食,可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么料(liào)。
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