竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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