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桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香气(qì)四溢十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说，桂(guì)林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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