柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可(kě)以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼(b夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁ǐng)打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失(shī)之(zhī)后(hòu)就可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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