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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物(wù),留意荤(hūn)素(sù)调配,确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiā山药粉多少钱一斤,铁棍山药粉多少钱一斤o)表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温(wēn)度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

<山药粉多少钱一斤,铁棍山药粉多少钱一斤p>   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比较圆(山药粉多少钱一斤,铁棍山药粉多少钱一斤yuán)的,一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ),由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过(guò)了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯,一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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